昨日買ったドラゴンフルーツのつぼみ。
ひなと相談した結果、本日は素揚げで食してみることになりました
でも、揚げてそのあとどーしましょ？
カロリー無視して……
揚げた野菜を添えた
カツカレーに決定
カツカレーとしては、フツーに美味しくできましたよ。
まぁ、市販のルウですからね
問題は、ドラゴンフルーツのつぼみ。。。
考えれば想像できたはずなんですが…。
つぼみなんですよ。
揚げたら開いてしまうんですよ。
その一枚一枚がかたくなっちゃって、食べづらいこと
中心の芯の部分は美味しかったんですけどねぇ～。
見た目もかわいそうなことになってたので、上からナスで隠しちゃいました
今日わかったこと。
もしまたドラゴンフルーツのつぼみを食べることになったら、
今度はゼッタイ衣を付けて天ぷらにしましょーね。
これならきっと、食べやすいはず
でもね、カロリー無視はやっぱりマズイ…
しばらくは揚げ物なんて禁止です