羽付き餃子

お天気に恵まれなかった先週末、親子クッキングＤａｙとなりました

仕事から帰った平日ではなかなか作れない、ちょいと時間のかかるものを作りましょ

←　羽付き餃子

キャベツ＆ニラをひたすら刻み、お肉をひたすらこね、全部を混ぜる！
で、皮（市販ですが…）でキレイに包みましょう。


実はちょっと前にも餃子を作ったんですが、その時は失敗　テレビやネットで見た結果、お肉をこねるのがちょっと足りなかったようなんです。
皮の中は全然ジューシーじゃなくて、餃子の皮に包まれたコロコロ肉団子？ みたいな…

今回はゼッタイに成功させようとがんばりました。

で、結果はと言うと、かなりおいしくできました！　（←自画自賛）
羽はキレイでしかもパリパリ、中は前回よりもず～っとジューシー
まだまだ大成功の大はつけれませんが、成功だったんじゃないかな。

焼きあがった餃子はこのラー油でいただきます

コレはちょっと前に許田の道の駅で購入しました。
ちょっと香ばしくて、とってもおいしぃ～
840円ナリ

辛いの大好きな私は、冷しうどんにちょっとかけたりして使ってます。
かなり消費が早くて、この新品ラー油、我が家ではすでに２本目のラー油です



餃子だけではちょっと寂しい？
サラダも作っときましょね。
ゆで卵の黄身を取り出し、キュウリのみじん切りとマヨネーズを加えるのみ！
だけどコチラもなかなかなんですよ～



しかし。。。
かなりのしっかりゴハンになりましたねぇ。
外食しちゃうと難しいカロリー計算、ウチごはんのときくらい考えないと…