シングルママの沖縄移住奮闘記

せっかくの連休はあいにくの天気。。。
平日はどうにも運動不足ですので、週末はシュノーケルでカラダを動かしたい
でもさすがに台風ではねぇ

真剣に「週末くらいは動かなきゃっ！」と思い、台風の様子を見ながらちょっとだけウォーキングらしきものをしてみることにしました。

土曜日
雨と風がひどくなる前に、ひなと二人片道３０分のレンタルビデオ屋さんへＧＯ
運動嫌いの私には、歩くには何か理由が必要なんです。
「台風だから家で過ごさなくちゃならないし、レンタルビデオが必要だ～」ってね

日曜日
海には入れる状態じゃないですが、それでも古宇利島に行くことに
この日の目的は、「古宇利大橋を歩いて渡るぞ！」

←　古宇利漁港から

約２キロの橋を、強風に吹かれながら歩きました。
いつもは当然車ですからね、あっとゆー間に渡り終わっちゃいますが、さすがに徒歩は３０分近くかかりました。でも車からではゆっくり見えないトコを見ながらの散歩は楽しかったです。これならまた歩きたいかも～
















月曜日
……
挫折しちゃいました。。。
しかも、夜は会社の女の子と飲み会
暴飲暴食の楽しい時間を過ごしてしまい…

土曜・日曜のほんのちょっとの努力は水の泡となってしまったのでした。
まぁこんな感じですが、歩かないより多少でも歩いたほうがマシだわ
と、信じることにしま～す  

今、３～４日に１回は体重計に乗っているんですが、とってもヤバイ状態です…
自転車通勤をマジ考えています。
山を越えなきゃならないので、かなりシンドイね。。。
でも電動の自転車だって、車よりはマシかもしれないと真剣に思ってます

先月末の帰省の際、たった４日間しか内地にいなかったけど、沖縄の生活の２週間分くらいは歩いたかもね

仕事的に前職は営業で今は事務職なので、どうしたって運動量が違います。
でも、東京では事務職してたって通勤は電車ですから

沖縄に来てからは、どこに行くのも車　
会社から徒歩３～４分のコンビニには当然歩いていきますが、
会社の子たちはそんな私を見て驚くんです
　会社の子　「歩いたの？」
　ワタシ　　　「この距離、歩くでしょ」
　会社の子　「ゼッタイ歩かんさぁ～」
あ、ありえないでしょう


と、沖縄の車社会に不平不満をぶつけていましたが、ぶっちゃけ、運動不足は私の意志ひとつで解消できる問題なんですよね　が、自分に甘い私は「ウォーキング」とかムリ。口には出すけど実際には一度も「ウォーキング」なんてしたことなし
しかも運動量が減っているのに、食べる量は変わらず…（ちゅ～か、増えてる？）


ヤバイね、ヤバイね、ヤバイね～！！！
こんな記事書きながらも、片手にはお酒。
ホント、ヤバすぎでしょ  

お天気に恵まれなかった先週末、親子クッキングＤａｙとなりました

仕事から帰った平日ではなかなか作れない、ちょいと時間のかかるものを作りましょ

←　羽付き餃子

キャベツ＆ニラをひたすら刻み、お肉をひたすらこね、全部を混ぜる！
で、皮（市販ですが…）でキレイに包みましょう。


実はちょっと前にも餃子を作ったんですが、その時は失敗　テレビやネットで見た結果、お肉をこねるのがちょっと足りなかったようなんです。
皮の中は全然ジューシーじゃなくて、餃子の皮に包まれたコロコロ肉団子？ みたいな…

今回はゼッタイに成功させようとがんばりました。

で、結果はと言うと、かなりおいしくできました！　（←自画自賛）
羽はキレイでしかもパリパリ、中は前回よりもず～っとジューシー
まだまだ大成功の大はつけれませんが、成功だったんじゃないかな。

焼きあがった餃子はこのラー油でいただきます

コレはちょっと前に許田の道の駅で購入しました。
ちょっと香ばしくて、とってもおいしぃ～
840円ナリ

辛いの大好きな私は、冷しうどんにちょっとかけたりして使ってます。
かなり消費が早くて、この新品ラー油、我が家ではすでに２本目のラー油です



餃子だけではちょっと寂しい？
サラダも作っときましょね。
ゆで卵の黄身を取り出し、キュウリのみじん切りとマヨネーズを加えるのみ！
だけどコチラもなかなかなんですよ～



しかし。。。
かなりのしっかりゴハンになりましたねぇ。
外食しちゃうと難しいカロリー計算、ウチごはんのときくらい考えないと…